Вишните са обичани плодове в българските градини – не само заради вкуса си, но и защото са сравнително лесни за отглеждане. България разполага с благоприятен климат за развитието им, особено в равнинните и полупланински райони. Въпросът „Кой сорт е най-добър?“ обаче няма еднозначен отговор – всичко зависи от целта на отглеждането: за прясна консумация, за преработка, или за търговия. Все пак, няколко сорта се открояват със своите качества.
1. Обла Рахиня (Oblačinska višnja) – най-популярен индустриален сорт
Този сръбски сорт е широко разпространен и в България. Отличава се със:
-
висока добивност;
-
устойчивост на болести;
-
добра адаптация към различни почви;
-
малки, тъмночервени плодове с кисело-сладък вкус – идеални за компоти, сокове, сладка и замразяване.
Обла Рахиня е самофертилен сорт, което означава, че не се нуждае от друг сорт за опрашване – голям плюс за по-малки градини.
2. Шумадијска – качествен и стабилен сорт
Това е друг сръбски сорт, който се представя отлично в южните части на България. Има по-едри плодове от Обла Рахиня и е подходящ както за прясна консумация, така и за преработка. Дървото е жизнено, с добра устойчивост на суша и болести.
3. Нова Вишна – български сорт
Създадена в България, Нова Вишна е адаптирана към местния климат. Отличава се с:
-
едри плодове (за вишня);
-
наситен аромат и балансиран вкус;
-
добра транспортабилност – подходяща за пазара;
-
самофертилност.
4. Моретло (Morello) – класика за вино и сладка
Моретлото е стар западноевропейски сорт, който се отглежда у нас още от Османския период. Отличава се с интензивен кисел вкус и наситен червен цвят. Подходящ е за винарство и сладкарство. Изисква добре дренирана почва и умерено поливане.
Кои фактори да вземем предвид при избора на сорт?
-
Климат и надморска височина – някои сортове понасят по-добре студ, други обичат повече топлина.
-
Цел на отглеждане – за домашна употреба, прясна консумация, замразяване или промишлена преработка.
-
Наличие на опрашители – самофертилните сортове са по-лесни за индивидуално отглеждане.
-
Устойчивост на болести – важно при по-интензивно отглеждане или в райони с по-влажен климат.
Заключение
За повечето български условия най-добре се представят сортовете Обла Рахиня, Нова Вишна и Шумадијска. Те комбинират добра добивност, устойчивост и качествени плодове. Изборът обаче трябва да бъде съобразен и с конкретните условия на вашата градина или стопанство.
