Съвети за избор на сорт ябълки за засаждане в двора: кои са най-подходящите за нашите условия

Ябълковото дърво е едно от най-разпространените овошки в България – лесно се отглежда, дълговечно е, а плодовете му са полезни, вкусни и с много приложения. Когато решим да засадим ябълка в двора, изборът на подходящ сорт е от ключово значение за бъдещата реколта. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да изберете правилния сорт според климат, предназначение и лични предпочитания.

1. Съобразете избора със сезона на зреене

Ябълките според времето на узряване се делят на:

• Ранни (летни) сортове:

• Жълта превъзходна, Слава на Перемога, Дисплей

• Зреят през юли-август

• Предназначени за директна консумация, не се съхраняват дълго

• Предимство: ранни плодове, подходящи за сокове, компоти, пресен десерт

• Средноранни (есенни) сортове:

• Грени Смит, Джонатан, Червена превъзходна

• Зреят през септември-октомври

• Стават за прясна консумация и кратко съхранение

• Подходящи за домашна употреба и кулинария

• Късни (зимни) сортове:

• Флорина, Муцу, Айдаред, Голдън Делишъс

• Берат се през октомври и се съхраняват до пролетта

• Подходящи за зимна трапеза, сушене, сладка и туршии

2. Климатични изисквания и устойчивост

Изберете сортове, които са:

• Устойчиви на студ, ако живеете в район със сурови зими (като Айдаред, Флорина)

• Устойчиви на болести, особено краста и брашнеста мана – например Флорина и Рубинола са подходящи за биоградини

• Нискорастящи или слаборастящи сортове за по-малки дворове и по-лесна поддръжка – джуджета и полу-джуджета

3. Вкусови качества и приложение

• За прясна консумация: търсете сочни и сладки сортове – Фуджи, Джонаголд, Гала

• За печене и сладкиши: по-кисели и стегнати ябълки – Грени Смит, Айдаред

• За домашни сокове и ракия: ароматни и добре узрели плодове – Симиренка, Лорд Ламбърт

4. Кръстосано опрашване

Повечето ябълкови сортове не могат да се самоопрашват. Затова:

• Засадете поне два различни сорта, които цъфтят по едно и също време

• Използвайте и опрашителни сортове, като Грени Смит или Глостър, които обогатяват опрашването

5. Практически съвети при засаждане в двора

• Изберете слънчево място с добра проветривост

• Осигурете достатъчно разстояние между дръвчетата – 3–4 метра при стандартни и 1.5–2 метра при джуджета

• Засадете дръвчетата през есента или ранната пролет, в добре подготвена ямка с органичен тор

• Поливайте редовно в първите години и подкастряйте за форма и проветряване на короната

Препоръчани сортове за български условия: