Подрязването на асмата е ключов процес в лозарството, който значително влияе върху качеството и количеството на гроздето. Правилното време и техника на подрязване могат да увеличат добива и да подобрят здравето на лозите. В тази статия ще разгледаме основните принципи и методи за подрязване на асмата, както и най-подходящите периоди за извършване на тази дейност.
Защо е важно подрязването?
Подрязването на асмата има няколко важни цели:
- Контрол на растежа: Премахването на ненужните леторасти помага за насочване на енергията на растението към плодоносните части.
- Подобряване на вентилацията и осветлението: Редовното подрязване осигурява по-добро проветрение и достъп на слънчева светлина до гроздовете, което намалява риска от болести и подобрява узряването на плодовете.
- Увеличаване на добива: Чрез правилно подрязване се стимулира образуването на нови плодни пъпки и се увеличава броят на гроздовете.
- Здраве на лозата: Премахването на болни или повредени части предотвратява разпространението на болести и вредители.
Кога да подрежем асмата?
Най-подходящото време за подрязване на асмата зависи от климатичните условия и вида на лозата. Обикновено това се прави през зимата, когато лозата е в покой (от края на ноември до началото на март). Зиманото подрязване позволява на лозата да се възстанови преди началото на вегетационния период.
Основни техники за подрязване
- Зиматно подрязване: Това е най-често срещаната практика. Лозарите премахват всички леторасти, които са пораснали през предходната година, оставяйки само тези, които ще бъдат плодоносни през следващата година.
- Лятно подрязване: През лятото може да се извърши зелено подрязване, при което се премахват излишните листа и леторасти, за да се подобри вентилацията и осветлението на гроздовете.
Стъпки за зиматно подрязване
- Подготовка: Уверете се, че имате подходящи инструменти като ножици за подрязване, градински ръкавици и стълба, ако е необходимо.
- Избор на плодни пръчки: Изберете здрави и добре развити леторасти, които ще служат като плодни пръчки за следващата година. Обикновено се избират 6-8 пръчки на лоза.
- Премахване на излишните леторасти: Отстранете всички слаби, болни или повредени леторасти. Оставете само тези, които са здрави и силни.
- Съкращаване на плодните пръчки: Съкратете плодните пръчки до желаната дължина, обикновено около 6-8 очи. Това стимулира образуването на нови плодни пъпки.
- Проверка и почистване: Проверете за наличие на болести или вредители и ги отстранете. Почистете мястото на подрязване, за да предотвратите инфекции.
Заключение
Подрязването на асмата е важен аспект от грижите за лозята, който изисква внимание и умение. Спазването на правилните техники и време за подрязване може значително да подобри качеството и количеството на гроздето. Независимо дали сте опитен винопроизводител или начинаещ, следването на тези насоки ще ви помогне да постигнете отлични резултати във вашето лозе.
