Домашно отгледаните домати имат несравним вкус и аромат, който трудно може да се намери в магазините. За да получите богата и здравословна реколта, е важно да следвате няколко основни съвета при засаждането и отглеждането им в двора.
1. Избор на подходящо място
Домати обичат слънцето – минимум 6 до 8 часа директна слънчева светлина на ден е идеално. Изберете място с добър дренаж и защитено от силни ветрове.
2. Подготовка на почвата
Почвата трябва да бъде рохкава, плодородна и с неутрално до слабо кисело pH (около 6.0 – 6.8). Обогатете я с компост или добре разложен оборски тор поне две седмици преди засаждането.
3. Разсад или семена?
Можете да започнете с разсад, купен от градинарски магазин, или да произведете свой, като засеете семена на закрито 6–8 седмици преди последната слана. Разсадът трябва да се закали преди засаждане на открито.
4. Засаждане
Разсадът се засажда на дълбочина така, че поне две трети от стъблото да са под почвата – така се образуват повече корени. Оставяйте разстояние от 50–70 см между растенията, за да има добра циркулация на въздух.
5. Поливане
Домати имат нужда от редовно поливане, особено по време на цъфтеж и зреене на плодовете. Поливайте дълбоко, но избягвайте преовлажняване. Най-добре е да поливате сутрин и в основата на растението, не по листата.
6. Подпора и подрязване
Използвайте колчета или клетки, за да поддържате растенията изправени. Това улеснява достъпа до светлина и намалява риска от заболявания. Подрязвайте излишните издънки („колтуци“), за да се концентрира енергията върху плододаването.
7. Торене
Подхранвайте на всеки 2–3 седмици с балансиран тор или натурални торове като коприва или чай от компост. Избягвайте прекалено азотни торове, които водят до много листна маса и малко плодове.
8. Борба с болести и вредители
Проверявайте редовно за признаци на болести (жълтеене, петна) и вредители (листни въшки, гъсеници). При нужда използвайте натурални препарати или биоразтвори.
9. Прибиране на реколтата
Домати се берат, когато станат напълно оцветени и леко меки при натиск. За по-дълго съхранение, берете ги рано сутрин и съхранявайте на хладно, но не в хладилник.
